Hidegkonyha

Hideg sültek

                                         

Stefániavagdalt 10 keménytojás, 1 kg fasírtkeverék (paprikás), 3 ek sertészsír. A tojásokat megpucolom. A tepsit kibélelem alufóliával és zsírral beecsetelem. Ráhelyezek egy sor vagdalthúsmasszát, majd sorban egymás mellé szorosan a tojásokat, végül befedem a maradék húsmasszával. A tepsit enyhén megütögetem és a vagdaltból nedves kézzel egy veknit formázok. A maradék zsírt elosztom rajta és 200 fokon 90 percig sütöm. Időközben többször megöntözöm a pecsenyezsírral. Burgonyapürével tálalom. Fasírtok, vagdaltak, darálthúsos ételek Albondigas (spanyol húsgombócok) Apró húsgombócok Fasírozott, fasírt, vagdalt Fasírtgolyók Fasírtos partyfalatka Francia gombás vagdaltrolád Söberli (Gombás-májas töltelék tepsiben) Stefániavagdalt Svéd húsgombócok (Köttbullar) Csevap 001 Csevap 002 Csevap 003 Csevap (szerb étel) Csevap (koszovói étel) Csevap nyársak Pljeskavica macedon módon Pljeskavica (szerb étel) Bifteki (Görög húspogácsa) Keftedes (Görög húsgombócok)

További oldalak: Felhasználási ötletek Hidegen felszeletelni és hidegtálta tenni. Hidegen felszeletelni és szendvicsekre tenni. Pecsenyék, sültek Karácsonyi receptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Bográcsételek Szabadtűzön Kerti party Hidegkonyha, mackófalatok Zsidó konyha Tovább: Tartalomjegyzék

- A kedvencekhez