Disznóvágás, feldolgozás

Zsír, háj, tepertő

                                         

Hájzsír francia módon (saindoux)

A hájról eltávolítom a hártyát és apró darabokra vágom. Öntöttvas edényben egy egész almával együtt lassan olvasztom fel. Befőttesüvegbe töltöm, majd kihűlés után hűvös helyen (pl. hűtőszekrény) tartom.

home Szalonnareceptek
home Disznóölés, feldolgozás

További oldalak:



Megjegyzés:

Nagyon finom zsíros kenyérnek.

Tovább:
home Főoldal

                                         
home - A kedvencekhez