Görög konyha

Tejtermékek

                                         

Saganaki (görög rántott sajt)

40 dkg kemény sós görög sajt, a panírozáshoz liszt, zsemlemorzsa, tojás, a kisütéshez bőven olivaolaj.
A sajtot nem túl vékonyra (kb. ujjnyi vastag) felszeletelem. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom kétszer, majd bő forró olivaolajban mindkét oldalát megsütöm. Görögös garnírungokkal (paradicsom, uborka, olajbogyó, tzaziki, feferoni paprika) körítem.


home Görög konyha
home Előételek, falatkák

További oldalak:



Tálalás:

Görög salátával és friss fehér kenyérrel tálalom.

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez