Hidegkonyha

Saláták

                                         

Dalmát meleg paprikaköret

1 kg zöldpaprika, 3 fej hagyma, 2 dl vörösbor, 2 EK olaj, késhegynyi őrölt feketebors, fél mk só.
Az olajon üvegesre párolom az 1x1 centis kockákra vágott hagymát, majd hozzáadom a hasonló méretűre vagdalt paprikát, a vörösbort, sózom, borsozom és fedő alatt félpuhára párolom. Ekkor fedő nélkül zsírjára sütöm és melegen tálalom.
Szegről-végről rokona a mi lecsónknak és nagyon illik a grillezett húsokhoz.


home Lecsóreceptek
home Nyári receptek

További oldalak:



Ötlet:

A saláta tetejére néhány virslikarikát fektetek.


Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez